plat focaccia

Un voyage gustatif avec la focaccia

La focaccia : l’Italie dans vos assiettes Encore un peu d’Italie dans nos assiettes avec cette recette vraiment très simple de focaccia. Et oui, je suis une amoureuse inconditionnelle de la cuisine italienne que voulez-vous ? Cette spécialité de la région de Ligurie est vraiment une pépite gustative. Je me rappelle encore la première fois […]

speck pizza

Pizza blanche au speck et brie…une tuerie

Recette de pâte à pizza ici !   Bonjour à tous, on se retrouve aujourd’hui pour une recette de pizza ! J’aime bien ce plat, c’est idéal à partager à deux et on peut mettre tous les ingrédients que l’on souhaite dessus. On prend ce qu’on a sous la main et hop, le tour est joué. […]

robot pizza

La pâte à pizza inratable et idéale

La pâte à pizza & moi : une grande histoire d’amour J’ai trouvé sur un blog italien une super recette de pâte à pizza. En tout cas, pour moi, celle-ci a bien marché. On obtient une pâte à pizza très malléable et facile à travailler. Je pense que le secret vient avant tout du temps […]

recette rougets

Rougets marinés ciboulette et aneth

Les rougets pour fêter le retour du printemps ! Dans quelques jours, c’est enfin le printemps ! Ce n’est pas que je m’impatiente de revoir le soleil mais presque. En fait, pour être honnête, cette grisaille me rend dingue. J’ai presque oublié à quoi ressemblait un vrai ciel bleu. #badmood Du coup, j’ai commencé à me réchauffer le […]

recette orecchiette saucisse cima di rapa

Orecchiette aux saucisses et cime di rapa

On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette pour deux, qui, cette fois-ci, a été cuisinée par mon chéri. Je vous garantis que vous allez vous régaler ! Les orecchiette alle cime di rapa : Un plat typique du sud de l’Italie La Cima di rapa, est un légume typique de la cuisine italienne. Il est […]

recette pate crevettes

Linguine aux crevettes

Linguine: Recette simple de Saint Valentin   Demain c’est la la Saint-Valentin ! J’adore cette fête pas vous ?  Vous devez certainement vous demandez .. « Mais qu’est-ce que je vais bien pouvoir cuisiner » ? Ne cherchez plus, faites des linguine aux crevettes. C’est une tuerie ! C’est une recette de Saint Valentin simple à réaliser et je vous assure… vous […]

risotto aux champignons

Risotto aux champignons

Savoureuse recette de risotto Ciao a tutti, #bilingueitalien… ou pas. Rem rem… comme d’habitude je sens que je vais m’éclater à écrire cet article. Je ne sais pas vous, mais moi, j’adooooore le risotto italien. Aujourd’hui je vous propose une version bien connue, celle du risotto aux champignons. Je vous rassure, c’est une recette de […]

moules à la tomate

Moules à la tomate et aux poivrons

Des moules, des moules et encore des moules Nous sommes en plein dans la saison des moules, il faut en profiter !! J’adore ce coquillage. On peut le cuisiner de plein de façons différentes et c’est toujours un vrai régal. Aujourd’hui, j’avais envie d’un peu de soleil dans mon assiette. Et oui…on en a tous marre […]

Tartiflette 2 personnes

Tartiflette façon tatin

Tartiflette pour 2 personnes…gourmandes Bonjour à tous, si vous ne le saviez pas encore, je suis Savoyarde. (Super on est content de le savoir) … Aujourd’hui je vais vous présenter un plat assez typique du coin, très simple à cuisiner en ces périodes d’hiver…. La tartiflette ! Ok, on est d’accord si vous êtes au régime […]

fondue de poireaux

Fondue de poireaux

Recette de poireaux simple et rapide Aujourd’hui je vous présente une nouvelle recette d’hiver que j’aime particulièrement… la fondue de poireaux. Je vous l’accorde le plat en lui-même n’est pas très sexy mais qu’est ce que c’est bon #coeuraveclesdoigts. A la maison, on aime faire ce plat lorsqu’on n’a pas la motivation de s’afférer en cuisine (oui […]