Les œufs mimosa à la moutarde au miel

La simplicité des œufs mimosa Il m’arrive parfois d’avoir la flemme de cuisiner…comme beaucoup de monde. Il y’a des jours où l’on n’a simplement pas envie de réfléchir des heures & d’aller au plus vite et au plus simple. Il y’a quelques semaines je vous proposais cette recette d’œuf mollet pané (hyper bonne soit dit […]

oeuf mollet pane

Un œuf mollet pané bien croustillant

Mon premier œuf mollet pané Allez savoir pourquoi, mais en ce moment j’ai des subites envies d’œufs ! #eggaddict. C’est donc tout naturellement que j’ai décidé de le préparer d’une façon sexy et gourmande. J’ai toujours apprécié ce produit car il peut se décliner de plein de façons différentes. J’ai toujours cuisiné l’œuf en version […]

bresaola

Bresaola aux coupeaux de parmesan

Le soleil, les arbres en fleurs et la bresaola Le printemps s’est bien installé, le soleil est au rendez-vous et les arbres en fleurs embellissent les rues. Imaginez-vous dans votre jardin à déguster une délicieuse assiette de bresaola et son filet d’huile d’olive. Le rêve ! (enfin c’est un bien grand mot !). La bresaola est une […]

bavette terminal #1

Terminal #1 – Restaurant des talentueux frères Pourcel

Le Terminal #1 : Le nouveau temple des saveurs des frères Pourcel La semaine dernière, mon chéri et moi, avons eu le plaisir de découvrir le restaurant des chefs Pourcel à Montpellier. Nous gardons un merveilleux souvenir de notre passage dans cet établissement, plein d’élégance et de modernité. Le Terminal #1 est un concept original […]

recette empanadas

Empañadas poivron rouge et thon

Nostalgie des empañadas d’Espagne Hier je suis tombée sur quelques photos de mes voyages en Espagne et Argentine et j’ai eu un petit coup de nostalgie culinaire. Il faut avouer que la cuisine espagnole et argentine sont juste tellement savoureuses et ensoleillées. Du coup, je me suis dit que j’allais voyager avec quelques empañadas faits […]

veloute-butternut ; soupe ; courge-butternut

Velouté de butternut

Les veloutés de butternut pour survivre à l’hiver Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, janvier est souvent synonyme de veloutés et de minestrone en tout genre.  Avec le froid qui règne, les oreilles gelées et les yeux complètement éclatés par  la sinusite, rien de mieux que de se réchauffer avec son/sa  chéri(e) […]